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Premium Torra Acentuada
Para amantes do café intenso do dia a dia. Mistura de doçura com leve toque de amargor, atendendo a todos os paladares.
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Piatã · Bahia · 1300m de altitude
Cafés cultivados com paixão, torrados com arte. Descubra sabores únicos que refletem o terroir singular da Bahia.
Por que somos diferentes
No Café Boninal, valorizamos a torrefação artesanal e o terroir exclusivo da Chapada Diamantina, dedicando-nos a oferecer cafés de alta qualidade que refletem nossa paixão e respeito pela cultura local.
Cada xícara carrega a essência de Piatã — o aroma da mata, a doçura das águas da Chapada e o cuidado de gerações que amam o café.
Peça o seu agoraNossa Seleção
Seleção exclusiva cultivada acima de 1300m, direto de Piatã, Bahia.
Para amantes do café intenso do dia a dia. Mistura de doçura com leve toque de amargor, atendendo a todos os paladares.
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O mais marcante. Doçura extrema, acidez equilibrada, corpo marcante e aroma descrito como chocolate puro.
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O melhor custo-benefício para o dia a dia. Sabor marcante. Um café especial à mesa de todos os apreciadores.
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Nossa torra nórdica. Sabor intenso que lembra o café dos nossos avós, com leve toque de queima para os amantes do intenso.
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Para os amantes dos melhores grãos, este é "O CAFÉ". Todo o potencial do Terroir de Piatã. Harmonia completa.
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Um dos queridinhos dos chapadenses. Doçura, aroma e corpo marcante são suas principais características.
Quero este café →Por que Café Boninal
Nossos cafés são cultivados acima de 1300 metros, garantindo sabores intensos e aromas marcantes que refletem o terroir único da Chapada Diamantina.
Cada lote é torrado com atenção meticulosa para preservar as características únicas e criar uma experiência sensorial excepcional em cada xícara.
Valorizamos práticas agrícolas responsáveis que respeitam o meio ambiente e promovem a qualidade do café, gerando renda familiar à comunidade local.
Galeria
O café era muito mais que uma bebida: era o ponto de encontro oficial dos profissionais, o abraço quentinho na rotina.
Nossa História
O Café Boninal nasceu, antes de tudo, de uma paixão que vem de berço. Cresci vendo meu avô negociar sacas e mais sacas de café — toneladas que ganhavam o interior baiano. O tempo passou, meu avô parou com as vendas, mas aquela essência ficou guardada em mim.
Anos mais tarde, o destino me levou para a área de tecnologia. E foi justamente ali, entre códigos e telas, que o amor pelo café reacendeu. Percebi que o café era muito mais que uma bebida: era o ponto de encontro oficial dos profissionais, o abraço quentinho na rotina de trabalho.
Para que esse sonho ganhasse asas, mergulhei nos estudos de Torra e Análise Sensorial. O passo seguinte foi ainda mais bonito: iniciamos o nosso projeto para o próprio plantio, preparar a terra para o cultivo nos trouxe a liberdade de cuidar de cada detalhe, do jeitinho que a gente sempre sonhou.
É assim que seguimos até hoje, vivendo o mundo mágico dos cafés especiais. O nosso propósito é um só: levar até você um café de altíssima qualidade, oriundo da agricultura familiar, com um carinho que cabe no bolso.
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