Sobre o Café Boninal
Com a seleção dos cafés produzidos na Chapada Diamantina, em especial na cidade de Piatã, destaque no Brasil e no mundo pela produção de grãos de café da mais alta qualidade, formamos o Café Boninal para levar a sua mesa o sabor do verdadeiro café.
A paixão pelo café fez com que buscássemos conhecer ainda mais sobre o café e como processá-lo, para assim garantir uma boa torra e que o bom sabor do puro café estivesse a sua mesa.
Dessa forma, através desse espaço virtual, vamos apresentar a todos os clientes como é produzido e processado o nosso café, além de divulgar nosso produto para vendas.
Para atender todos os paladares é que trabalhamos com 3 tipos de torra: a torra "chocolate" que é a torra mais clara, a torra média e a torra Acentuada ou tradicional, para os amantes do café forte. As três são torradas no ponto para que sinta o sabor do café puro sem mistura, ou maquiagem do grão. Em cada torra conservamos, com mais ou menos intensidade, as propriedades dos grãos preservando o sabor verdadeiro do café.
O Café Boninal é processado em uma pequena torrefação, ainda em um processo bem "artesanal", que cuida de cada detalhe dos grãos para que nossos clientes tenham o melhor café no seu dia a dia.
Fundada em Janeiro de 2017, o Café Boninal se tornou referência na pequena cidade de Boninal - BA , localizada na Chapada Diamantina.
Café Boninal, um sabor sem igual!
